Proses pengeluaran lesithin
Pengeluaran lesithin biasanya menggunakan proses berikut:
1. Pengekstrakan Ethanol: Prinsipnya ialah lesius larut dalam etanol, dan fosforus lain: phospholipid otak dan phospholipids inositol tidak larut dalam etanol.
2. Kaedah analisis lajur berlapis: Prinsipnya ialah penyerap mempunyai kapasiti sokongan yang berbeza untuk phospholipid otak, phospholipids inositol dan lesithin.
3. Co2 pengekstrakan superkritikal: Prinsip adalah tingkah laku keseimbangan yang tidak normal dan prestasi pemindahan titik superkritikal Co2 dan lesithin. Komponen yang berbeza dipisahkan di bawah perubahan suhu dan tekanan.
4. Kaedah pemisahan membran: Prinsipnya adalah dengan menggunakan lesithin yang berbeza, otak phospholipid, dan inositol phospholipid untuk membentuk jisim molekul yang berbeza dalam pelarut yang berbeza untuk pemisahan, seperti menggunakan penyelesaian fosfonis yang dibubarkan dalam penyelesaian campuran ethane-isopropanol melalui polypropylene Melalui membran, kandungan lesithin boleh ditingkatkan dari 25% hingga 51%, dan penyelesaian yang mengalir melalui membran boleh dipulihkan dan dipulihkan , yang boleh meningkatkan kesucian lesithin. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak begitu matang dan tidak dapat membezakan komponen dengan berat molekul yang sama. Pada masa ini terhad kepada makmal.