Tangkap pada musim panas dan musim luruh. Selepas menangkap, basuh, lemas dengan kapur atau wain, dan kemudian kering atau tohsefaction. Lintah perubatan Jepun biasanya diulirkan melalui bahagian tengah badan dan digantung kering. Di samping membaling mereka, lintah coklat meregangkan satu hujung badan untuk membentuk jalur yang sempit. Oleh kerana perbezaan penampilan selepas pemprosesan, antara bahan perubatan, produk kering lintah perubatan Jepun dipanggil "lintah", produk kering lintah benang emas badan yang luas dipanggil "lintah lebar", dan produk kering lintah coklat dipanggil "lintah panjang" .
1.Lebar lintah: dua musim musim panas dan musim luruh adalah musim puncak. Mereka yang membesar di tasik adalah besar dan mereka yang membesar di sawah padi adalah kecil. Selepas mereka dibawa keluar, mereka dikeringkan di bawah sinaran matahari atau kering di dalam periuk.
2.Lintah panjang: Kaedah penuaian adalah sama seperti di atas, tetapi selepas menariknya keluar, ia diulirkan dengan benang, satu hujung badan diregangkan, dan ia digantung di bawah matahari untuk kering.
3.Leech: Tempoh penuaian adalah sama seperti lintah. Selepas menariknya keluar, ia diulirkan. Ia sering dipakai dari tengah-tengah badan dan kering di bawah sinaran matahari.