Gigi adalah organ-organ yang paling sukar dalam tubuh manusia. Selain fungsi menggigit dan mengunyah, mereka juga mengekalkan penampilan wajah dan membantu dalam sebutan.
Gigi boleh dibahagikan kepada incisors (incisors), taring (gigi harimau), premolar dan molar. Setiap gigi terdiri daripada mahkota yang terdedah di luar tulang alveolar, akar gigi yang tumbuh di tulang alveolar, dan leher gigi antara mahkota dan akar gigi.
Bahan utama juzuk gigi adalah dentin (dentin), dan penutup luar mempunyai enamel (di bahagian mahkota) dan cementum (di bahagian akar). Sebagai tambahan kepada simen, terdapat ligamen periodontal terdiri daripada gentian yang membetulkan gigi dalam alveolar. Terdapat rongga pulpa di tengah-tengah gigi, yang dipenuhi dengan pulpa, dan kaya dengan saluran darah dan saraf.
Gigi meletus dua kali dalam kehidupan seseorang Leusan pertama dipanggil gigi deciduous, 5 di sebelah kiri dan kanan rahang atas dan bawah, sejumlah 20, bermula dari 6 bulan selepas dilahirkan sekitar 3 tahun. Gigi bayi mula jatuh apabila mereka berusia 6 hingga 7 tahun. Leusan kedua dipanggil gigi kekal, 8 di setiap sisi rahang atas dan bawah, sejumlah 32. Molar pertama meletus pada usia 6 hingga 7 tahun dan mula menggantikan gigi yang tegas; pada usia 13 hingga 14 tahun semua gigi deciduous telah digantikan. Walau bagaimanapun, molar ketiga (juga dikenali sebagai "gigi kebijaksanaan" atau "gigi akhir") tidak tumbuh sehingga berusia sekitar 20 tahun.