Tauhu adalah makanan yang menyuburkan, membersihkan haba dan menyimpan dalam kesihatan yang baik. Penggunaan yang kerap boleh menyuburkan qi tengah dan menyuburkan, membersihkan haba dan melembapkan kekeringan, mempromosikan cecair badan dan dahaga parit, dan membersihkan perut. Ia lebih sesuai untuk orang-orang yang mempunyai perlembagaan haba, nafas berbau, dahaga, saluran gastrousus yang tidak jelas, dan mereka yang menyusu selepas demam. Perubatan moden telah mengesahkan bahawa tauhu mempunyai fungsi meningkatkan pemakanan, membantu penghadaman, dan meningkatkan selera makan. Ia juga sangat bermanfaat kepada pertumbuhan dan perkembangan gigi dan tulang. Tauhu adalah manis dan sejuk dalam rasa, bermanfaat untuk qi, dan mempunyai kesan menyuburkan cecair badan, membersihkan haba dan detoksifikasi. Walau bagaimanapun, walaupun tauhu adalah baik, terdapat kelemahan untuk makan lebih banyak, dan terlalu banyak boleh membahayakan kesihatan anda. Sebagai contoh, tauhu kaya dengan protein, menyebabkan senak. Terlalu banyak penggunaan pada satu-satu masa bukan sahaja menghalang penyerapan besi badan, tetapi juga terdedah kepada gejala seperti kembung dan cirit-birit. Terutama bagi orang yang menderita gout, makan tauhu akan meningkatkan bermulanya gout: tauhu mengandungi lebih banyak purin, pesakit gout dengan metabolisme purin yang tidak normal dan pesakit dengan peningkatan kepekatan asid urik darah dengan mudah boleh membawa kepada serangan gout, terutamanya pesakit gout yang makan kurang.
