Negara/rantau yang berbeza mempunyai definisi dan pemahaman yang sedikit berbeza mata air panas:
Dalam undang-undang mata air panas di Taiwan, China, mata air panas ditakrifkan sebagai air mata air panas dan wap air (termasuk gas yang dibubarkan dalam air mata air panas) yang memenuhi piawaian mata air panas. Air mata air panas termasuk air suam, air sejuk dan wap air (termasuk gas yang dibubarkan dalam air mata air panas) yang diekstrak secara semulajadi atau buatan. Suhu yang diukur pada permukaan adalah lebih tinggi daripada atau sama dengan 30°C; jika suhu lebih rendah daripada 30°C, kualiti air yang memenuhi piawaian komposisi kualiti air mata air panas juga dianggap sebagai mata air panas.
Undang-undang mata air panas Jepun menganggap: air panas, air mineral, stim dan gas lain yang meneka dari tanah (kecuali gas asli dengan hidrokarbon sebagai komponen utama). Suhu: lebih tinggi daripada atau sama dengan 25°C; jika mata air panas lebih rendah daripada 25°C, kualiti airnya memenuhi lebih daripada satu daripada 19 bahan (jadual yang dilampirkan Undang-undang Mata Air Panas Jepun).
Undang-undang Mata Air Panas Korea menetapkan bahawa mata air panas merujuk kepada mata air panas meneka bawah tanah dan suhunya lebih tinggi daripada atau sama dengan 25°C. Komponen kualiti air tidak berbahaya kepada tubuh manusia.
Pakar musim bunga mineral perubatan Cina Chen Yanbing percaya dalam buku "Mineral Springs and Convalescence" bahawa mata air panas secara amnya mengandungi pelbagai unsur surih aktif, dengan tahap mineralisasi tertentu, dan suhu air musim bunga sering lebih tinggi daripada 30°C. [1] Mata air mineral hangat boleh mempunyai kesan perubatan pada penyakit berikut: obesiti, penyakit sistem motor (seperti trauma , artritis reumatoid kronik, dan lain-lain), penyakit sistem saraf (kerosakan saraf, neuritis, dan lain-lain), penyakit kardiovaskular awal ringan , Gout, penyakit kulit, dan lain-lain.
Mata air panas yang rendah ialah 38°C~40°C. Ia mempunyai kesan yang menenangkan pada tubuh manusia, dan mempunyai manfaat tertentu untuk neurasthenia, insomnia, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, reumatisme, sakit belakang dan lutut yang rendah.
Mata air panas yang tinggi melebihi 43°C mempunyai kesan yang menarik dan merangsang pada tubuh manusia. Pada masa yang sama, ia mempunyai kesan yang ketara ke atas penyakit kardiovaskular. Ia boleh meningkatkan kecergasan fizikal, meningkatkan rintangan dan mencegah penyakit.